El Salmón en Japón

Resumen

Se describe en líneas generales el ciclo de vida de las especies comerciales del género Oncorhynchus (Salmonidae) de Japón. Se pone especial énfasis en O. keta, especie que se está introduciendo en Aysén, Chile.
Se detallan las técnicas de captura, fecundación artificial, crianza, siembra y regulaciones pesqueras de las pisciculturas de salmónidos en Japón.