La Pesquería Artesanal del Erizo comestible "Loxechinus albus" (Molina) (Echinodermata, Echinoidea, Echinidae) en la Región de Iquique.

Resumen

Loxechinus albus es una especie de erizo de mar intensamente explotado en la costa chilena para fines comestibles. En la región de Iquique (Norte de Chile) se utiliza una modalidad especial, consistente en abrir los erizos en el lugar de captura sacando sus gónadas comestibles y rellenando con ellas algunas caparazones vacías utilizadas como envases.
Los cónchales de los erizos utilizados para confeccionar los "rellenos” quedan en los lugares de extracción. Este material sirvió para analizar el tamaño de los erizos que están siendo explotados en la costa comprendida entre la ciudad de Iquique y la desembocadura del Río Loa.